Статистика раздачи
Размер:  87 MB   |    Зарегистрирован:  9 месяцев 14 дней   |    Скачан:  0 раз

Полного источника не было: Никогда

Личеров:  9  [  0 KB/s  ]  
 
   
 
 

micfan ®

Пол:
Не указан
Стаж:
9 месяцев 20 дней
Сообщений:
56

Spain: Recipes and Traditions from the Verdant Hills of the Basque Country to the Coastal Waters of Andalucía / Испания: Рецепты и традиции от зеленеющих холмов страны Басков до прибрежных вод Андалузии (Андалусии)
Год издания: 2013
Автор: Koehler J. / Колер Дж.
Издательство: Chronicle Books (November 12, 2013)
ISBN: 978-0811875011
Язык: Английский
Формат: PDF
Качество: Издательский макет или текст (eBook)
Интерактивное оглавление: Да
Количество страниц: 352
Описание: "Испания: Рецепты и традиции от зеленеющих холмов страны Басков до прибрежных вод Андалузии (Андалусии)" Джеффа Колера (издание на английском языке).
From the craggy Catalan coastline to the undulating, red-soiled hills of Andalucía, the diversity of the Spanish countryside is without rival. Its cuisine directly reflects this landscape, with each region celebrating its own ingredients and culinary traditions. In Spain, long-time Barcelona resident Jeff Koehler gathers the country's many time-honored dishes and age-old culinary customs, and distills the Spanish table down to its essence—food that is prepared simply but full of homemade flavors, and always meant to be shared.
Each chapter is an ode to Spain's delightful kitchen, from gazpachos, salt cod, and poultry, to savory and sweet conserves. The story of the country is told through 200 recipes from classics like Shellfish Paella, Artichoke Egg Tortilla, and creamy Flan to delicacies such as Chilled Melon Soup with Crispy Jamón and Monkfish Steaks with Saffron. Dishes from Spain's leisurely multicourse meals and simple tapas alike celebrate seasonal ingredients: wild mushrooms, asparagus, and local game. Sidebars trace Spain's rich culinary traditions, taking us from ancient Moorish cities to the arid fields of the Castilian countryside, and allow us to meet the people who still, with devotion, cultivate them. Accompanying these are hundreds of evocative photos of the markets, orchards, green hills, and fishing ports from which this delicious cuisine originates.
Add to this a thorough glossary that includes techniques such as preparing snails, using saffron, and making perfect fish stock, as well as a helpful source list. Novices and veterans of the Spanish kitchen alike will gain a deeper understanding not only of Spain's cuisine but of its culture.

Оглавление

[cybertorrent.ru].t31096.torrent 
Торрент: Зарегистрирован [ 2018-02-24 15:38 ] · 0DFF16849CA5B3B8A2FE653FC6B798AD049FDB6D

Скачать .torrent

Скачать

14 KB

Статус: проверено
Скачан: 0 раз
Размер: 87 MB
Профиль [ЛС]
Показать сообщения:    

Текущее время: 11-Дек 11:09

Часовой пояс: UTC ± 0



Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям
Вы можете скачивать файлы
Torrents24.ru открытый BitTorrent Torrents24.pl открытый BitTorrent CyberTorrent.ru открытый BitTorrent BtList.ru рейтинг BitTorrent трекеров Яндекс.Метрика